Une variété de légumes de saison, comme le chou, le chou frisé (chou), les carottes, les poivrons, le céleri, concombres, haricots, laitue et autres texture dure de racines, tiges, feuilles, fruits peut être utilisé comme matière première pour la production de kimchi chinois, marinades chinois générale sont en saumure conserve poivre, pas trop assaisonnement mélange équipements cornichons Qingdao, la clarté complètement pure de go?t, bien s?r, également en fonction des préférences personnelles, ajouter les autres ingrédients, qui est kimchi kimchi chinois plus que marge de man?uvre et d'imagination où le processus de production a un certain nombre de simple et pratique que le kimchi. L'été est habituellement trois jours, une semaine dispositif de kimchi d'hiver, vous pouvez retirer la nourriture. Kimchi chinois non seulement pour maintenir la couleur d'origine de légumes frais, plus nettes sur le palais que les légumes frais, mais aussi selon les fabricants d'équipements individuels préférences cornichons, ajuster le degré de piquant. Et après que les bactéries lactiques fermentés laitue, aigre, les deux délicieux prix des équipements de kimchi, mais aussi pour faciliter la digestion. principe de traitement: le traitement des cornichons essence inhibent les bactéries nocives par haute pression osmotique de sel. Et pour favoriser la suite de la fermentation de l'acide lactique de l'acide lactique en l'absence de l'état des lignes O2. Lactobacillus est une sorte de relativement tolérant de micro-organismes anaérobies, généralement attachés aux légumes. Dans la cha?ne de pré-fermentation enteritidis bactéries, l'acide lactique Pediococcus Sheng, le base-Lactobacillus fin courte (en particulier Lactobacillus plus courante). Enteritidis cha?ne lactis initie la fermentation malolactique le pH diminue rapidement, et de promouvoir les activités d'autres bactéries lactiques, empêcher la reproduction de bactéries nocives, inhiber l'activité de pectinase, pour se assurer que la texture du produit fini (degrés fragiles) et la nutrition (Vc). principe d'usinage de recherche pour nous de saisir la technologie clé pour améliorer les conditions de processus pour fournir une base théorique pour la réalisation de finition prix des équipements kimchi kimchi _ _ équipement mécanique Qingdao publique Yuet fournies par le public Qingdao Machinery Co., Wyatt. Machinery Co., Ltd Qingdao publique Wyatt (www.qdzhongyue.com) forte, crédible, dans l'équipement de transformation des fruits et légumes, industrie Qingdao a accumulé un grand nombre de clients fidèles. La société meilleure attitude de travail et l'amélioration constante des idées novatrices mèneront la congrégation dans les machines Qingdao Wyatt et vous remettre dans le brillant, pour un avenir meilleur!