Pickles traitement prix des équipements _ machines Qingdao publique Yuet (certifié) _ cornichon équipement de traitement de Qingdao publique Yuet Machinery Limited. Machinery Co., Ltd Qingdao publique Wyatt (www.qdzhongyue.com) est spécialisée dans le ?matériel mélangeur, matériel de traitement des marinades, des machines de traitement de chili, de fruits et légumes déshydratation, traitement de miso" de l'entreprise, la société de concept ?honnêteté, le service dur?, Pour vous offrir les produits et services de haute qualité. Bienvenue à se enquérir! Contact: Guo Jiyong. principe de traitement: le traitement des cornichons essence inhibent les bactéries nocives par haute pression osmotique de sel. Et pour favoriser la suite de la fermentation de l'acide lactique de l'acide lactique en l'absence de l'état des lignes O2. Lactobacillus est une sorte de relativement tolérant de micro-organismes anaérobies, généralement attachés aux légumes. Dans la cha?ne de pré-fermentation enteritidis bactéries, fabricant d'équipement de traitement de la saumure acide lactique Pediococcus Sheng, dans la base de Lactobacillus fin courte (en particulier Lactobacillus plus courante). Enteritidis cha?ne lactis initie la fermentation malolactique le pH diminue rapidement, et de promouvoir les activités d'autres bactéries lactiques, empêcher la reproduction de bactéries nocives, inhibant l'activité de pectinase Qingdao équipement de traitement de la saumure pour se assurer que la texture du produit fini (degrés fragiles) et la nutrition (Vc ). principe d'usinage de recherche pour nous de saisir le matériel de traitement de l'usine de la technologie de décapage clé, améliorer les conditions de processus, fournit une base théorique pour atteindre les aliments fermentés d'acide lactique kimchi finition appartenir dans notre pays a une longue histoire de l'Europe depuis l'introduction de la 17ème siècle. Kimchi est généralement forte salinité, long processus mariné, le principe est: légumes dans 5-10% de la forte concentration de la solution de sel au moyen de micro-organismes naturels bénéfiques attachés à la surface de légumes (principalement l'acide lactique), l'utilisation de légumes cuisinier Lorsque le jus d'émission de processus de coupe, la fermentation acide se déroule lentement, abaissant le pH, tout en utilisant un équipement de traitement de la saumure de sel hypertonique, ainsi inhiber la croissance microbienne autre nocif par 15-30 jours de fermentation, le kimchi produit fini obtenu