Kimchi est principalement généré beaucoup de fermentation d'acide lactique par les bactéries de l'acide lactique au lieu de la pression osmotique du sel pour inhiber des micro-organismes d'altération. Kimchi utilisant de faibles concentrations de sel, ou avec une petite quantité de sel à une variété de légumes frais, mariné, puis par fermentation de l'acide lactique, a fait une aigres fabricants d'équipement de traitement cornichons cornichons, tant que la teneur en acide lactique atteint une certaine concentration, et le produit isolé de l'air, nous pouvons atteindre l'objectif de longue conservation. Kimchi contenu en sel de 2% à 4%, une faible teneur en sel des aliments. L'utilisation de la recherche moderne de haute technologie et le développement de l'ingénierie alimentaire des produits de nouvelles technologies - kimchi. Il a hérité des siècles de cornichons tradition procédés et formules, en utilisant spécialement con?u offre machines et matériel fait marinades kimchi équipement de traitement, non seulement pour remplacer une partie des procédures les plus complexes, mais peut aussi librement en fonction de l'ordre du temps nécessaire pour la production de variétés de kimchi. Et sans l'aide d'autres outils de poissons et vide aseptique emballage, pour éviter la contamination, prolongeant ainsi la durée de conservation; encore plus spécial est en raison de ses méthodes rapides et recette traditionnelle brassicole, cuire leurs plats à la digestion et de l'estomac, la pression sanguine, le sang, la beauté, l'effet anti-cancer. fournisseurs d'équipements de traitement de Pickles, équipements de traitement des marinades, des machines Qingdao publique Yuet Yuet publique Machinery Limited. Machinery Co., Ltd Qingdao publique Wyatt (www.qdzhongyue.com) forte, crédible, dans l'équipement de transformation des fruits et légumes, industrie Qingdao a accumulé un grand nombre de clients fidèles. La société meilleure attitude de travail et l'amélioration constante des idées novatrices mèneront la congrégation dans les machines Qingdao Wyatt et vous remettre dans le brillant, pour un avenir meilleur!