Troisièmement, fermenté chanson pate de haricot: chanson par 10 kg de pate de haricots, ajouter de l'eau, 10 kg, 2,5 kg de saumure rapport de fermentation de préparation, la première eau salée à ébullition, puis ajouter une petite quantité équipée avec du poivre, poivre, anis étoilé, la cupidité séché; trois Chennai , fenouil, cannelle, zeste d'orange et d'autres épices, piment sac mécanique ébullition, retirez le sac pendant 3 à 5 minutes, la solution d'eau salée bouillante dans la préparation de la cuve de fusion ou un seau, versez la levure fermentée bean jar de pate ou un seau , laisse fermenter. Sauce koji dans le réservoir peu après chauffé à environ 40 ℃. Ce temps de prêter attention à environ deux heures avec les deux mains à la surface inférieure du cylindre pate de haricots mélanger uniformément chaque tour, à être fermenté naturellement un soleil rosée jours par semaine pour soulever la sauce 2 à 3 fois. Pour la sauce forfaits soleil, plus sec, la couleur sombre de grains de beurre concentré, puis appuyez fermement vers le bas dans les profondeurs du mo?t fermenté dans la sauce, la couleur de la sauce de temps de fermentation se développe progressivement en brun-rouge, le soleil rosée 2-3 mois après être devenu Anko. [Matériaux] pot premier sécher eau brute nettoyée (eau du robinet) 2400 grammes (plus d'un mécanique machines de nettoyage machine à laver de piment, ajouter les légumes après trop plein, et 2000 g suffisent) 200 grammes de sel, poivre et une conception de la maison mécanique de chili fabrication et l'installation, deux liqueur entreprise de machines bouteille chili Qingdao publique Wyatt, 20 grammes de sucre (sucre ont commencé à oublier la famille a, ce matériau peut être omis) de sucre 3 taille de chataignier, anis étoilé 4-5, faire tremper une dizaine de salamandres sauvages légumes Bar: l'oignon, la carotte, poivron vert autel avec joint d'eau, de stocker dans un endroit frais pendant une semaine. la fabrication de machines de Pepper entreprise à Qingdao, Qingdao machines publique Yuet (certifié), machines de chili fournies par le public Qingdao Machinery Co., Wyatt. Machinery Co., Ltd Qingdao publique Wyatt (www.qdzhongyue.com) est un leader de l'industrie à Qingdao, province du Shandong, de l'équipement de transformation des fruits et légumes, au fil des ans, l'entreprise mise en ?uvre de la gestion scientifique, l'innovation et le développement, le principe de l'honnêteté et de fiabilité, et de satisfaire les besoins des clients. Wyatt a conduit la congrégation dans le personnel mécanique Qingdao accueille chaleureusement toutes les négociations de demandes de renseignements pour créer Qingdao publique Yuet avenir mécanique mieux.