La sauce de soja est le patrimoine culturel de support de nourriture. Les gens ordinaires chinois depuis la dynastie des Han, a suivi la tradition de sauce de soja comestibles et les compétences de brassage, il a une longue histoire. De sauce de soja brassage Shaoxing Wuyue Folk art est l'art du brassage soja cristaux de sauce. "Le personnel de l'ordre non-génétique de Shaoxing County Conservation Center, a déclaré aux journalistes qu'à l'heure actuelle la sauce de soja brassée, Shaoxing, province de Zhejiang, a été inclus dans le troisième opus de compétence et de la ville de Shaoxing, le comté de patrimoine culturel immatériel. Des visites de sites centenaire vieux plat chinois Modifier la pratique de la sauce: matériel, les haricots, maison amorce de la sauce (fait à partir de farine de ma?s), la sauce de sel Méthode d'introduction: miso amorce calendrier lunaire (dans ce cas, pas d'insectes, les bactéries moins) de farine de ma?s, la farine de soja, ratio 1: 1. Wyatt Qingdao la production d'équipements de miso publique, frit jaune (aussi peut grains de ma?s, frit poudre de haricot jaune dans la surface après) où les fabricants d'équipement de miso, ébouillanté avec bouillante équipement de miso de surface de l'eau, du pain fait de ma?s (seulement de farine de ma?s, la farine de soja) forme. enveloppé dans du papier, bac à papier, un modéré sur la fermentation coin cuisine (fermentation humidité ambiante, sans congélation) et sur le printemps prochain, la boulette de ma?s longtemps vu beaucoup de vert, rouge et jaune de cheveux noirs, il était donc l'amorce de la sauce. La brosse à la sauce d'apprêt avec un regard brosse de nettoyage, faire de petits équipements vendus cornichons miso machines, se dessécher. graines de soja cuites, la ville directement avec un autocuiseur pression sur le beurre et laisser refroidir une amorce mixte hachée ensemble, pas trop cassé, montrant que les petits cresson Prenez cuve propre et sec, à couper dans les bonnes fèves et la stratification de sel, une livre de haricots secs 4 deux de sel ., ne pas ajouter de l'eau à la même sauce casserole, avec une gaze fine Gaiyan fermenter au soleil tous les jours avec du beurre livre rateau, moussage rempli et de le jeter, accélérer le processus de fermentation et ainsi de suite, fait une sauce que vous pouvez manger et manger: ... Cette alimentation Trop de lois, le nord-est également utilisé des plats de la plaque osseuse miso sauce rago?t. miso gamme complète d'équipements de transformation profonde, équipement de miso, machines Qingdao publique Yue Yue par le Qingdao machines Public Limited. Qingdao publique Yue Machinery Co., Ltd (www .qdzhongyue.com) forte, crédible, à Qingdao, Shandong industrie des fruits et de l'équipement de transformation de légumes a accumulé un grand nombre de clients fidèles. La société meilleure attitude de travail et d'améliorer continuellement des idées novatrices mèneront les machines Qingdao publique Wyatt et vous main dans la main dans la brillante pour un avenir meilleur!